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中餐礼节中的餐巾利用及礼节

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【择要】:

  中餐礼节中,若进餐进程中偶然半途因事要临时退席,切勿将餐巾搁在桌上,由于这是象征你不再吃,酒保便不会再为你上菜了,以是,在分开时须将餐巾放在椅子上才对。

  用餐终了,餐巾大抵叠好,也能够不叠好,放在餐桌上,而要乱扔。若是发明水杯或莱肴中有脏物,不要高声嚷嚷,引发同桌的人们注重,而该当暗暗告知办事员,让他拿走重拿一份来。

  换菜盘和餐具也是如许。喝饮料时,先用餐巾擦一下嘴唇,而后再喝杯中的饮料,为的是避兔菜屑弄到脸上或丢进玻璃杯里。若有纸餐巾最好不用餐巾擦嘴,不要把用过的盘子推到一旁,或把盘子摞起来。

  最好不要挪动任何盘子的地位。在桌布上落上面包屑,能够不用理睬。若是是不慎落下一点儿饭菜能够在办事员撤走盘子时,用餐巾谨慎地把它拾到盘子中。